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バウムクーヘン‘三方六’

2015.03.16.16:51

北海道銘菓であるのバウムクーヘン
三方六
柳月三方六(さんぽうろく)です。

以前、両親が北海道へ行くときに、
何かおいしそうなお土産はないかなぁと検索していて、
すごく気になってたんです。

結局、その時は、買ってきてもらわなかったのですが、
その後、このバウムクーヘンを、姫路で発見

姫路駅にあるパントリーというスーパーで、
日にち限定で販売されているんです。
こちらのスーパー、よく地方の銘菓を販売されてるんですよね。
〇月〇日にはこの商品っていう予定表が店内に掲示してあるんですが、
以前に何度か、この三方六の販売予定を目にしたことがあるので、
ほぼ毎月あるのかな?

…で、どんなバウムクーヘンかといいますと
三方六
ホワイトチョコレート&ミルクチョコレートでコーティングされています
白樺の木肌をあらわしているんだとか。

そもそも、「三方六」とは、
薪の寸法をあらわす、割り方の基準のことなんだそう。
なんだか聞きなれない言葉だわっと思ったら、そういうことだったんですね。

三方六
はじめから、10切れにCUTされています。
切る手間がはぶけるので、面倒がりの私にはぴったり

バウムクーヘンって、時々、パサつくものもありますが、
こちらのものは、そんなこともなく、しっとりとしてます。
息子が、一口食べて、
「パサパサしてへんから、ええなぁ」と言ったくらいですから。

コーティングしてあるチョコレートですが、
もっと主張しているのかと思いきや、
バウムクーヘンの味をジャマすることなく、とってもいいバランスです

どうやら、この三方六、メープル味のものもあるようです。
そっちも、食べてみたい

柳月
HP:http://www.ryugetsu.co.jp/



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